Har du nogensinde oplevet, at noget i dit køkken holdt op med at virke, på et rigtigt uheldigt tidspunkt? Det har de fleste prøvet, og det kan være noget så ubehageligt. Uanset om det ?bare? er kernefamilien der sidder og venter på aftensmad, eller du har inviteret folk til det helt store arrangement, så er det bare ikke godt at noget i køkkenet strejker. Det er derfor vigtigt at kende lidt til reservedele og simple reparationer af de mest almindelige ting i køkkenet, så du hurtigt kan løse problemet og komme videre. I denne artikel kommer vi ind på hvad du skal være opmærksom på i den henseende.
Et af de absolut vigtigste stykker udstyr til madlavning i både private hjem og erhvervskøkkener over hele kloden, er komfuret. Det er sådan et alsidigt element, at du kan have flere retter i gang på én gang og få dem alle færdige på nogenlunde samme tid. Komfurer var et ret simpelt stykke køkkenudstyr i de tidlige dage, men med udviklingen af moderne teknologi, er de nu blevet mere komplekse. Den øgede kompleksistet betyder, at det er mere nødvendigt end nogensinde før, at passe godt på komfuret og sikre, at du har en god ide om, hvad de forskellige dele er, og hvilke der skal udskiftes når tiden kommer til det. Der er mange komponenter i et komfur: nogle af metal og andre af plastik. Du skal vælge de reservedele til hårde hvidevarer, der fungerer på den rigtige måde og passer nøjagtigt til dit komfur. Det kan være alt fra elektriske kontakter til metalliske komponenter.
Du vil opdage, at komfurer overordnet findes i to forskellige typer. Der er dem der kører på gas, og så er der de komfurer, der kører på elektricitet. Det er svært at sige hvad der er bedst, da der er mange forskellige holdninger og meninger, men i sidste ende handler det om personlig smag. Gassen giver dig bedre kontrol over mængden af varme, og el giver til geng;ld mulighed for en god jævn varmefordeling. Alle dele af et komfur er unikt skabt af mærkeproducenterne, og du bliver nødt til at få dine reservedele fra autoriserede forhandlere af sådanne dele.
Én de dele, der undergår mest slitage, er de kontakter på dit komfur, der kand drejes. Dette er den del, som du skal holde mest øje med, da den har til formål at hjælpe dig med at styre temperaturen. I det øjeblik, du finder ud af, at den er knækket og ikke har det greb, den skal have, er det tid til at få den skiftet ud. Ovnristen er et andet komponent, der bliver taget ind og ud af komfurer og har brug for meget omhu for at bevare dem på den rigtige måde.
